Morots-kaka

2 ägg                    

2 dl socker

1 dl olja

3 dl fint rivna morötter

2½ dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 tsk kanel

Vispa ägg och socker poröst. Häll i olja och morötter (vispa). Blanda de torra ingredienserna i en skål och sila sedan i och vispa.
Häll i smeten i en 1½ liter-form

Ugnen: 175 grader i nedre delen av ugnen i ca 40 min